皇冠管理端登3网站:资本热捧,扩张迅猛,这条新赛道能跑出下一个“绝味”吗?

2021-12-01 12:18 人民资讯

在资本和新消费逻辑的推动下,新式热卤能为卤味市场带来多大的想象空间。

资本加持

新式热卤赛道又有融资新动向。近日,主打热卤的连锁品牌卤虎将对外披露已完成数千万元天使轮融资,由内向基金和窄门睁眼共同投资。

公开资料显示,卤虎将2020年疫情后成立于苏州,主打“热卤+拌粉”,目前已在苏州市场布局了近10家门店。创始人谢春晖表示,此轮融资将主要用于门店的拓展,促使卤虎将迭代成为华东领先品牌。

,

皇冠管理端登3网站皇冠管理端登3网站(www.9cx.net)实时更新发布最新最快最有效的皇冠管理端登3网站手机网址,包括新2登3手机网址,新2登3备用网址,皇冠登3最新网址,新2足球登3网址,新2网址大全。

,

一个月前的10月18日,主打“香糯热卤”的研卤堂也对外宣布完成数千万人民币A轮融资。与卤虎将类似,研卤堂也是热卤赛道上的新品牌,2019年创立于武汉,以“香浓软糯”为产品核心卖点,门店多布局在各大商圈。从相关工作人员处了解到,研卤堂目前已在全国开设110多家门店;门店分直营和加盟两种模式。其中,直营门店只有十几家,绝大部分是加盟店。

事实上,作为卤味赛道上衍生出的一个新品类,新式热卤今年可谓是资本“宠儿”,融资不在少数。快消君不完全统计,2021年截至目前,卤味赛道的10起融资中,三分之二集中在热卤这个细分品类,背后不乏红杉资本、腾讯、绝味食品全资控股的网聚资本等知名投资机构。在卤虎将、研卤堂之前,盛香亭、卤大妈、热卤食光、卤林传奇等新式热卤品牌均在今年拿下了融资。其中,尤以盛香亭6月份的亿元级A轮融资最受关注,除了金额大,背后还有腾讯和绝味食品的加持。

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。