5块一碗!和府捞面雾都请客了

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重庆人吃面的地点,从面馆搬进了书房。

近日,和府捞面位于重庆龙湖北城天街的门店开门迎客,用“书房里的养生面”,给习惯了麻辣的雾都人,带去不一样的新鲜味蕾体验。

据悉,这是和府捞面首次进入重庆。此前,和府捞面在整个西部地区门店数不超过10家。尽管川渝地区餐饮行业竞争异常激烈,仅重庆一地就有8.6万家小面门店,但对于背靠数字化供应链、高效运营和物流体系的和府捞面来说,这依然是一片巨大的蓝海。

和府特色+重庆美食,带来别样体验

和府捞面成立9年,已走进全国55城。近日,和府捞面重庆首店在龙湖北城天街正式亮相。

据介绍,和府捞面重庆首店延续了一贯的中式书房设计,鲜明的红墙、折扇、灯笼等传统文化元素,折射出浓郁的国风特色。

在产品方面,被称为“和府三宝”的养生草本猪骨汤面、养生香草番茄汤面、开味酸辣汤面,此次均被带到了重庆。此外,吃货热捧的霸王酸汤臭豆腐面、铁板皇帝炒饭、炸爆汁黑金鸡块、入口糯的猪蹄等,也都可以尝到。

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值得一提的是,和府捞面重庆首店,还融入不少当地特色,不仅有“吃火锅必点”的小酥肉和各种串,还特别推出了重磅新品“重庆桥头肥肠面”,以地道重庆风味迎接本地食客。

为了表示首次来到雾都的诚意,和府捞面开业首月内福利满满,会陆续对消费者开放“半价吃面”“5元吃面通行证”等大力度的会员优惠活动。以吃货们最为关注的“5元吃面通行证”为例,扫码邀请一名好友注册和府捞面会员,就有机会以5块钱的价格在该店吃到一碗开味酸辣汤面。

在博大精深的中国美食文化里,“粥、粉、面、饭”被称为“饮食界四大发明”。面食在中国南北都有着强大的生命力,和府捞面方面表示,此次首家门店开业,不仅有本地特色,也有在其他地域很受欢迎的好物,希望在碰撞和融合中,给重庆吃货们带来不一样的新鲜体验。

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如何从1到N?底层能力支撑抢占市场

位于龙湖北城天街的这家门店,是和府捞面的重庆首店。

众所周知,重庆餐饮行业的竞争异常激烈。有数据显示,当地有28.43万家餐饮企业,作为独特的美食名片,重庆小面的门店规模已经达到了8.6万家,涵盖超过40万从业人员。据统计,重庆日均销售小面高达1200多万碗,也就是说,每天每两个重庆人,就得吃一碗小面。

国家统计局数据显示,今年前三季度,全国餐饮收入同比增长29.8%,比2019年同期下降1.2%,餐饮消费规模恢复势头明显。上半年,重庆全市餐饮收入1007.64亿元,同比增长51.7%,高于全国平均水平3.1个百分点。

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     发布于 2021-10-27 00:00:48  回复
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