新2网址:新葡京上葡京共六家餐厅摘得最高级别「三杯卓越奖」

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新葡京酒店餐饮总监罗富华先生(左一)受邀担任第十四届中国侍酒师大赛评委

澳娱综合度假股份有限公司(「澳娱综合」)于2022中国年度酒单大奖荣获三项顶级殊荣,而旗下的新葡京酒店内四家餐厅以及澳门上葡京综合度假村(「上葡京」)的两家餐厅亦摘得最高殊荣「三杯卓越奖」。为表彰澳娱综合在优质葡萄酒供应方面的卓越表现,澳娱综合本年首度夺得三项荣誉:「中国年度最佳酒店集团杯卖酒单」、「中国年度最佳酒店集团酒单」以及「中国年度最佳豪华酒单大奖」。此外,新葡京酒店餐饮总监罗富华先生(Paul Lo)连续四年摘得「中国年度酒单大奖—名人堂」,亦受邀担任第十四届中国侍酒师大赛评委。

新葡京的米芝莲三星「天巢法国餐厅」自2013年起荣获「中国年度酒单大奖—名人堂」,至今已连续十年蝉联此荣誉。新葡京的四家特色餐厅——「天巢法国餐厅」、「8餐厅」、「大厨」及「当奥丰素1890意式料理」——连续四年全部荣膺最高荣誉「三杯卓越奖」。同时,上葡京的两家高级餐厅「味赏」及「御花园」均摘得最高级别「三杯卓越奖」。

十年以来,中国年度酒单大奖一直对澳娱综合餐饮团队的实力表示认可,表彰其为宾客提供环球优质葡萄佳酿及超卓服务。作为餐饮业界的领先者,澳娱综合将继续提升自己的高品质服务标准,为澳门确立联合国教科文组织「创意城市美食之都」的重要地位。新葡京酒窖藏酒甚丰,拥有近500,000瓶来自世界各地的葡萄酒和烈酒,拥有全球最佳酒窖之一的美誉。酒店内的四家特色餐厅——「天巢法国餐厅」、「8餐厅」、「大厨」及「当奥丰素1890意式料理」——供应逾17,800款名酒佳酿,经验丰富的餐饮团队更是致力于呈献最高标准的葡萄酒服务,根据每款精致美馔的味道搭配合适佳酿,打造最佳餐饮体验。

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在时尚别致的环境下供应摩登葡式滋味的上葡京「味赏」,连续第二年荣获「三杯卓越奖」殊荣。在葡萄牙乐享美酒佳肴的文化启发下,「味赏」贯彻「农场至餐桌」的鲜味哲学,带来正宗葡国菜的上乘滋味。为升华各式佳肴的美味享受,餐厅供应近1,327款不同品牌及年份的臻选佳酿,囊括来自葡萄牙、法国、意大利、南美洲等地的红酒、白酒和香槟,完美搭配多款经典葡萄牙菜肴及小食。

除此之外,上葡京「御花园」亦于本年首次跻身中国年度酒单大奖的最高殊荣「三杯卓越奖」。「御花园」以宫廷园林为设计主题,环境精致高雅、别具韵味。在经验丰富的厨师团队带领下,餐厅采用上乘食材入馔巧手炮制的时令高级粤菜,并提供近1,327款顶级葡萄酒和中式佳酿,务求为每道佳肴搭配最合适的香醇美酒。

以下为澳娱综合于2022中国年度酒单大奖中所获的11项殊荣:

澳娱综合度假股份有限公司

  • 「中国年度最佳酒店集团杯卖酒单」
  • 「中国年度最佳酒店集团酒单」
  • 「中国年度最佳豪华酒单大奖」
  • 新葡京酒店

  • 「天巢法国餐厅」 —「中国年度酒单大奖—名人堂」
  • 「天巢法国餐厅」 —「三杯卓越奖」
  • 「8餐厅」 —「三杯卓越奖」
  • 「大厨 」—「三杯卓越奖」
  • 「当奥丰素1890意式料理」 —「三杯卓越奖」
  • 罗富华先生 —「中国年度酒单大奖—名人堂」
  • 澳门上葡京综合度假村

  • 「味赏」 —「三杯卓越奖」
  • 「御花园」—「三杯卓越奖」
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