game blockchain kiếm tiền(www.84vng.com):营养午餐每月吃石斑 家长忧食安问题

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教育部7月宣布与农委会合作,承诺让全国中小学生每月都能吃到一次石斑鱼料理,但至今开学超过1个月仍未兑现,也有家长担心石斑鱼有禁药,不希望加入营养午餐。

教育部7月宣布与农委会合作,承诺让全国中小学生每月都能吃到一次石斑鱼料理,但至今开学超过1个月仍未兑现,被质疑恐跳票;中华民国餐盒同业公会理事长陈明信说,最快下周或月底前有机会让学生吃到。此外,也有台北市家长担心石斑鱼有禁药,不希望营养午餐有石斑鱼。

中国中国两度以药物残留为由,暂停台湾石斑鱼输入,而原本今年6月底预计外销日本的石斑鱼,也因价钱问题喊卡,农委会过去坦言,因日本怕吃到台湾石斑鱼体内的「雪卡毒素」,也就是藻毒,基于此疑虑,石斑外销日本仍需努力。

但北市家长反弹,质疑无法外销就强推到学校当营养午餐,让孩子吃毒鱼,实在不道德。有家长指出,石斑鱼要外销到其他国家,会经过严格的检查,而日本是检验相当严格的国家,有禁药或检验不合格绝对不收,结果教育部还把石斑鱼纳入营养午餐,想问这些石斑鱼都药检通过了吗?还是要给学生吃就无所谓。

此外,距离开学至今已1个多月,石斑鱼也尚未纳入营养午餐中,有团膳业者坦言,营养午餐要有石斑鱼,为了健康又不能油炸,确实不容易料理,需要时间来研究,这部分是比较头痛的。

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对此,陈明信表示,已协助渔业署制作食谱,包含4道石斑鱼料理,以及拍摄烹饪的影片,未来团膳业者在料理上也能做参考;至于10月菜单都已印制好,但未见石斑鱼料理,陈明信说,石斑鱼是加菜料理,所以不会印制在菜单上。

陈明信指出,这次石斑鱼的标案分为北中南区,北区的标案这周已确定有标出去,预计下周就可以供应鱼货给团膳业者,等业者拿到鱼,最快下周就能让北区的学生品尝到石斑鱼料理。

北市教育局副局长陈素慧指出,各县市地方政府都还没收到石斑鱼的相关讯息,还是要看中央如何规画,地方政府也是配合中央来做处理。

至于未来卫生局是否会针对石斑鱼料理检验稽查,食品药物管理科长陈怡婷说,会视产业局或教育单位是否有需要,可能会配合专案抽查,但目前还没接获通知,而学校午餐稽查是采联合稽查,卫生局主责为即时餐盒,未来会看整体政策需求做配合。

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